Imagen de la noticia: Productores de Ciageles muestran hoy sus vinos en Santander en maridaje con platos de la gastronomía regional
14.3.2016 Santander, Productores de vinos de Cigales dan a concoer hoy sus productos con motivo del 25 aniversario de la denominación de origen, a través de una jornada dirigida a profesionales en la que se presentarán blancos, tintos y rosados en maridaje con platos de la gastronomía regional, y también con una degustación abierta al público que se celebrará en junio en la plaza de Pombo.

En total. 14 bodegas de la DO Cigales exponen hoy su trabajo en la Escuela de Hostelería de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria. Los alumnos de la Las Carolinas han estado trabajando sobre menús específicos para maridar con los vinos que se presentan en este acto, dirigido a los propios alumnos de Las Carolinas y a profesionales del sector hostelero.

La actividad se desarrolla de 11.00 a 14.30 horas y de 17.00 a 21.00 horas, con la participación de las bodegas Alfredo Santamaría, Finca Museum, Frutos Villar, Santa Rufina, Hiriart, Cooperativa de Cigales, Concejo, Sinforiano, César Príncipe, Valdelosfrailes, Hijos de Marcos Gómez, Hijos de Rufino Iglesias, Hijos de Félix Salas y Lezcano-Lacalle.

El 10 de junio se organizará una degustación de vinos en la plaza de Pombo en la que, por un precio simbólico de 3 euros, los asistentes podrán degustar cinco vinos diferentes y conocer sus características o los procesos de elaboración de cada uno de ellos de la mano de sus productores.


Imagen de la noticia: 14 bodegas participan en Santander en la celebración del 25 aniversario de Cigales
09.3.2016 Santander, El evento, dirigido a los empresarios de la Asociación de Hostelería, tendrá lugar de 11:00 a 14:30 y de 17:00 a 21:00 horas y en el mismo se darán a degustar sus vinos, que serán armonizados con los productos elaborados por los alumnos del Curso de Gestión Integral y Práctica de Negocios Hosteleros del Hotel-Escuela Las Carolinas. Se trata de un maridaje perfecto para presentar a la restauración cántabra los rosados, tintos, blancos y dulces que se elaboran dentro de la Denominación de Origen. Leer +
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09.3.2016 Santander, Koppert Cress, empresa especialista en micro-vegetales, germinados, hojas y flores comestibles, se encargará de la charla-presentación para profesionales de hostelería, en la que tendremos la oportunidad de catar y aprender las características y aplicaciones de cada producto. Leer +
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08.3.2016 Santander, La Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC) ha programado cuatro nuevos cursos orientados a la mejora de las competencias profesionales en Cocina y Sala para los meses de marzo y abril.
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Imagen de la noticia: ¿Quieres conocer todos los platos de las Jornadas Gastronómicas de la Caza del Hotel Santemar? ¡Pincha aquí!
24.2.2016 Santander, Las XIX Jornadas Gastronómicas de la Caza se celebran en el Hotel Santemar (C/Joaquín Costa, 28, Santander) del 3 al 6 y del 10 al 12 de marzo. Más de 150 platos en un buffet libre por 58€ (bebida incluida). Leer +
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10.2.2016 Santander, “En 2015 participaron 50 restaurantes de 25 localidades de Cantabria”, ha precisado el presidente de la Asociación de Hostelería, Ángel Cuevas, que ha añadido que “este año nos gustaría aumentar la participación de nuestras empresas, ya que hemos diseñado una ambiciosa campaña de promoción y esperamos que respondan positivamente”.
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04.2.2016 Santander, El plazo de inscripción ya está abierto. Los interesados podéis llamar a la Asociación y preguntar por nuestra responsable de Comunicación en el 942 36 70 30 o contactar con ella a través de HYPERLINK "mailto:prensa@hosteleriadecantabria.net" prensa@hosteleriadecantabria.net. Eso sí, hay que darse prisa porque cerramos el día19 de febrero a las 14.00 horas, ya que si no es imposible mandar los materiales a imprenta (y que lleguen a tiempo). Leer +
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04.2.2016 Santander, Tal y como ha explicado Vega-Hazas, “se trata de un convenio beneficioso para nuestros empresarios, ya que la factura del suministro eléctrico es un problema para muchos establecimientos”. De este modo, “y a través de una empresa cántabra, que nos parece importante, el 90 por ciento de nuestros socios verá mejoras en las facturas y conseguirá un ahorro óptimo”.
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